Το πρωί της Δευτέρας 8 Νοεμβρίου έγινε η έναρξη του 2ου Πανελλήνιου Συνεδρίου Εστίασης, στο Πνευματικό Κέντρο Τρίπολης. Το συνέδριο τίμησαν με την παρουσία τους πλήθος πολιτικών, καθώς και επιχειρηματιών από όλα τα άκρα της χώρας.
Χαιρετισμούς απηύθηναν μεταξύ άλλων, ο Περιφερειάρχης Πελοποννήσου, ο Δήμαρχος Τρίπολης και ο Πρόεδρος του Επιμελητηρίου Αρκαδίας.
Στη συνέχεια, το βήμα δόθηκε στον Πρόεδρο του Συλλόγου Καφεστιατόρων Αρκαδίας Δημήτρη Κεκετσίδη, ο οποίος τόνισε πως στόχος τους είναι να παραμείνουν ζωντανές και ανοιχτές οι επιχειρήσεις που τροφοδοτούν πολλές οικογένειες».
Τέλος, ο Πρόεδρος του Συλλόγου Καταστημάτων Εστίασης Μυτιλήνης, Νίκος Γιαννακάς έκανε μια σύντομη αναφορά στο «Estiasi Greece».
