Ο Αναστάσιος Παναγιώτου γεννήθηκε στην Αθήνα το 1974. Έχει σπουδάσει Media with Cultural Studies στο University of Wolverhampton της Μεγάλης Βρετανίας. Από το 2000 δραστηριοποιείται στο Ξυλόκαστρο Κορινθίας ως επαγγελματίας με συμμετοχή σε επιχείρηση εστίασης και σε petshop. Από το 2017 ασκεί το επάγγελμα του ασφαλιστικού πράκτορα και ασφαλιστικού συμβούλου συνεργαζόμενος με μεγάλη ασφαλιστική εταιρία και συγκεκριμένα με την Interamerican.
Με την υποψηφιότητα του ο Αναστάσιος Παναγιώτου στηρίζει τον συνδυασμό Επιχειρηματική Δύναμη με επικεφαλής τον Παναγιώτη Λουζιώτη , πιστεύοντας πως , στο πρόσωπο του συγκεκριμένου ανθρώπου μέσω του συγκεκριμένου συνδυασμού, οι επαγγελματίες του Νομού θα έχουν την εκπροσώπηση που τους αξίζει για την διασφάλιση και υπεράσπιση των συμφερόντων τους. Σκοπός και όραμα της συμμετοχής του στην “Επιχειρηματική Δύναμη” είναι η συμβολή του με την εμπειρία που διαθέτει στην επιχειρηματικότητα ,στην ανάληψη πρωτοβουλιών και δράσεων που θα ενισχύσουν την δύναμη του μικρομεσαίου επιχειρηματία διαμέσου της εκπαίδευσης και της καλλιέργειας επιχειρηματικής σκέψης με γνώμονα την μακροπρόθεσμη βιωσιμότητα του και την καινοτομία.